Agriculture bio

Quels sont les aliments riches en magnésium ?

Notre alimentation moderne et notre mode de vie nous conduisent souvent à être carencés en magnésium. D'ailleurs les scientifiques ont évalué les besoins d'un homme, en dehors de tout besoin spécifique, à 420 mg et ceux d'une femme à 360 mg. Ce qui veut dire qu'un sportif ou une personne extrêmement stressée auront des besoins encore plus élevés. A ce jour, notre alimentation est trop riche en produits céréaliers raffinés et trop pauvre en micronutriments et en végétaux. Donc on peut se poser la question : dans quel aliment trouve t on du magnésium ?

Les aliments riches en magnésium

On peut déjà trouver une grande quantité de magnésium dans les eaux minéralisées, certaines peuvent en contenir jusqu'à 160 mg par litre. Cette dernière est d'ailleurs naturellement gazéifiée. Il faut ensuite privilégier les aliments complets et éliminer les produits raffinés. Il faut donc consommer des céréales semi complètes ou complètes. Les fruits doivent être intégrés au maximum dans notre alimentation quotidienne, tels que la banane, la pomme ou l'abricot. Tous les légumes feuillus verts foncés contiennent énormément de magnésium, comme le chou, les épinards, le persil et la salade. Les légumineuses doivent aussi intégrer chaque repas. Enfin, on peut rajouter à cela la levure de bière et le germe de blé. En adoptant ce régime alimentaire, il y a peu de risques de se retrouver carencé en magnésium.

Quels sont les signes d'une carence en magnésium

Fatigue, irritabilité, stress, faiblesse et épuisement doivent alerter et sont les signes d'une déficience importante en magnésium. Parfois certains sujets ont même des problèmes de tachycardie ou des troubles musculo-squelettiques. Cependant, nos aliments ne contiennent plus autant qu'avant de minéraux et ceci à cause d'une mauvaise qualité des sols, on peut donc, en complément suivre au moins deux fois par an une cure de magnésium. Pas de besoin de prescription médicale, on trouve dans toutes les pharmacies ce genre de compléments alimentaires.

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